黄 酒
- 拼音
- huáng jiǔ
- 注音
- ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄡˇ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 黃酒
黄酒的意思
词语解释
黄酒
含酒精量较低的米酒颜色发黄，故名。
英Shaoxingwine;
引证解释
用黄米、大米、糯米等酿造的酒。色黄含酒精量较低。以 浙江 绍兴 所产最为著名。
引明•何良俊 《四友斋丛说·杂记》：“即同至酒店中唤酒保取酒。酒保持黄酒一大角下生葱蒜两盘，即团坐而饮。”
《红楼梦》第三八回：“﹝ 黛玉 ﹞便斟了半盏看时，却是黄酒。”
鲁迅 《呐喊·明天》：“红鼻子 老拱 手里擎了一碗黄酒。”
国语辞典
黄酒
用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
网络解释
黄酒
黄酒（Yellow Rice Wine/Shaoxing Wine）是世界上最古老的酒类之一酵母曲种质量决定酒质。源于中国且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广品种很多，著名的有山东即墨老酒、赣州黄先生黄酒无锡惠泉酒、绍兴状元红、绍兴女儿红、张家港的沙洲优黄、吴江的吴宫老酒、百花漾等桃源黄酒；上海老酒、鹤壁豫鹤双黄、福建闽安老酒、江西九江封缸酒、江苏白蒲黄酒（水明楼）、江苏金坛和丹阳的封缸酒、湖南嘉禾倒缸酒、河南双黄酒、广东客家娘酒、张家口北宗黄酒和绍兴加饭酒（花雕酒等）、广东珍珠红酒等。
黄酒以大米、黍米、粟为原料一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备故被誉为“液体蛋糕”。
黄酒是中国的汉族特产属于酿造酒。在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜成为东方酿造界的典型代表和楷模。
黄酒的字义分解
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黄
黄 [ huáng ] 1. 像金子或向日葵花的颜色。 如 黄色。黄昏。牛黄。黄澄澄。信口雌黄。 2. 特指中国黄河。 如 黄灾。治黄。黄泛区。 3. 指“黄帝”（即“轩辕氏”，传说中原始社会部落联盟首领）。 如 黄老（黄帝和老子）。炎黄子孙。 4. 事情失败或计划不能实现。 如 事情黄了。 5. 姓。
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酒
酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 如 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
黄酒造句
1、他布满老茧、粗糙的手，端着一碗黄酒，微微地颤抖着。
2、可是色彩不浓，回味不永。比起北国的秋来，正象是黄酒之与白干，稀饭之与馍馍，鲈鱼之与大蟹，黄犬之与骆驼。
3、让我挂一把艾叶在你门前，愿你平安：让我为你斟一杯雄黄酒，望你安康。让我把一枝桃枝送予你手上，为你送走灾难迎平安：祝你端午节快乐！
4、你留着艾蒿发型，脑袋似鸭蛋模样，身材像大粽子，浑身散发雄黄酒的芳香。端午节别到大街上逛，否则安全难保障；到我这里来吧，我用友谊将你深藏！
5、艾叶香，麦浪黄，人间美景是端阳。雄黄酒，祛五毒，健康平安永护佑。渡龙舟，踏百草，进取人生节节高。吃香粽，佩香囊，幸福日子万年长！
6、他没有吃过这座城里的菜,他吃不惯加了糖的荔枝肉,也不喜欢有点甜的糟鱼,酱牛肉有点老,黄酒没什么酒味,但他不在乎。
7、喝上一杯雄黄酒，好运必定能长久，吃上一粒香粽子，快乐伴你一辈子，戴上一个小香囊，幸福生活万年长，再来一个赛龙舟，今年又是大丰收，端午节愿你吉祥如意，开心永伴。
8、绍兴的黄酒企业有几十家,名气大的则只有古越龙山和会嵇山两家。
9、用植物原料制成的黄酒曲药具有多种保健功能.
10、配上老黄酒,蟹肉的滋味深深烙入中国人的记忆。
黄酒的相关词语
【黄酒】的常见问题
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黄酒的拼音是什么？黄酒怎么读？
答：黄酒的拼音是：huáng jiǔ
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黄酒是什么意思？
答：黄酒的意思是：用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
