香 肠
- 拼音
- xiāng cháng
- 注音
- ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 香腸
- 近义词
- 腊肠
香肠的意思
词语解释
香肠
将浓重调味的细肉块填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品。
英sausage;
引证解释
用切碎的肉类及调味品适当配合后装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。
引孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》：“香肠又灌肠，细切猪肉料拌纳肠中风乾（按即今之香肠是也）。”
国语辞典
香肠
用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。
引《儒林外史·第二八回》：「一碟香肠一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」
近腊肠
网络解释
香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。
中国的香肠有着悠久的历史香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日在罗马尼亚首都布加勒斯特厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠从而打破世界记录。
香肠的字义分解
-
香
香 [ xiāng ] 1. 气味好闻，与“臭”相对。 如 香味。香醇。芳香。清香。 2. 舒服。 如 睡得香。 3. 味道好。 如 这鱼做得真香。 4. 受欢迎。 如 这种货物在农村香得很。 5. 称一些天然或人造的有香味的东西。 如 麝香。灵猫香。龙涎香。檀香。沉香。 6. 旧时用以形容女子事物或作女子的代称。 如 香闺。香艳。 7. 祭祖、敬神所烧的用木屑搀上香料做成的细条。 如 香火。烧香拜佛。香炉。香烛。 8. 姓。
-
肠
肠 [ cháng ] 1. 人或动物内脏之一，呈长管形，主管消化和吸收养分，分“大肠”、“小肠”等部。 如 肠子。肠衣。肝肠寸断。羊肠小道。脑满肠肥。
香肠造句
1、那鼻子。简直透红得像条刚从饭锅里捞出的香肠。
2、香肠做的链子锁不住狗。
3、学习如何烹饪技巧与专家在这个自由烧烤配方视频剪辑烧烤烤香肠。
4、你喜欢香肠炒蛋还是熏猪肉炒蛋?
5、在吃了干肉香肠和红酒的早餐之后，我们到赛特因村里去散步。
6、用面条、沙司、意大利乳清干酪、细干酪和香肠混合物再铺两次.
7、据悉,超过400名志愿者共同制作了这根香肠,并耗费了220米小牛肠,130公斤洋葱,50公斤大米,40公斤熟猪油,40升猪血,7公斤香料以及3公斤盐。
8、吃过午饭,一家人在厨房,或泡江米,或煮粽叶,或洗各种要放到粽子里的果仁儿,还有切香肠、火腿的。
9、肯尼亚标准局目前正在调查她的松饼、脆饼、香肠和肉饼，从而确定这些食品是否可以最终在超市中出售。
10、东湖风景区小李村一户居民阳台上凉晒的风鱼腊肉、香肠等年货遭大群鸟类啄食,主人回家见阳台上鸟粪一片狼藉。
香肠的相关词语
【香肠】的常见问题
-
香肠的拼音是什么？香肠怎么读？
答：香肠的拼音是：xiāng cháng
点击 图标播放香肠的发音。 -
香肠是什么意思？
答：香肠的意思是：用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。
-
香肠的近义词是什么？
答：香肠的近义词是：腊肠
